|
Chocomousse Met Donker Trappistbier
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten: -300 g chocolade (fondant)
-½ liter room
-½ flesje (12,5 cl) Trappistbier (donker)
Voorbereiding: -Verwarm de Trappist tot tegen het kookpunt, doe er al roerend (van het vuur) de chocolade bij en vermeng tot een homogene massa.
Bereidingswijze: -Klop de slagroom half op en spatel deze onder de (afkoelende) chocoladebiermassa.
-Verdeel de chocomousse in potjes en plaats hem gedurende minimaal 6 uren in de koelkast.
|
|
|